Les produits du terroir une nouvelle fois à…
L’engouement pour les produits du terroir est largement constaté dans de nombreuses régions françaises. Pour quelles raisons le consommateur fait-il ce choix nouveau ? Plusieurs hypothèses semblent se profiler. Les diverses informations de fraudes alimentaires relayées par les médias par le biais de reportages complets sont une des raisons qui font que le consommateur se sent[…]
