Les avantages du four à bois

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Saviez-vous que vous pouvez vous offrir un four de qualité professionnelle chez vous ? Four Grand Mère fabrique et vient installer ses fours à feu de bois chez les professionnels, comme les restaurants, les pizzerias, les boulangeries, mais aussi chez les particuliers. Avec un devis sur-mesure vous pourrez bénéficier de la qualité d’un four à bois chez vous.

Un four traditionnel

Les fours à feu de bois (http://www.four-grand-mere.com/fr/) fabriqués par Four Grand Mère sont réalisés dans des matériaux traditionnels, dont la qualité a été éprouvée à travers les âges. Ainsi, on choisit de les faire en brique, qui accumule énormément la chaleur, et résiste très bien aux chocs thermiques.

On peut également opter pour la chamotte. Ce matériau est composé de terre réfractaire cuite et concassée). On l’utilise comme base pour le béton réfractaire.

Une fabrication innovante

Ces matériaux traditionnels sont complétés par une armature en acier inoxydable. Fibreuse, celle-ci évite au four à feu de bois de se fissurer. Cette armature est adaptée aux changements de températures ainsi qu’aux très hautes températures. L’armature du four est tridimensionnelle, et c’est justement cette caractéristique qui permet de protéger le four des fissures.

 

Grâce aux matériaux utilisés par Four Grand Mère, vous aurez l’assurance d’avoir un four de haute qualité, réalisé dans des matériaux premium à la fois traditionnels et modernes, pour vous offrir le meilleur de la cuisson. Un des grands avantages du matériel de cuisson Four Grand Mère est que vous pourrez d’une cuisson dite “au feu de bois”, comme les professionnels.

 

Vous souhaitez en savoir plus sur Four Grand Mère ?
03 29 65 20 53
xavier@fourgrandmere.com

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